Νηστίσιμες επιλογές για διατροφη -Προτάσεις από την Κλινική Διαιτολόγο Γεωργία Παπαλλή

Η περίοδος της νηστείας μπορεί να είναι πονοκέφαλος για όποιον θέλει να κάνει δίαιτα συγχρόνως, καθώς οι επιλογές φαίνονται περιορισμένες ή παχυντικές, ή βαρετές και άνοστες.

Αυτό όμως δεν ισχύει στην πραγματικότητα καθώς υπάρχουν πολλές νηστίσιμες τροφές που μπορούν να μας προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας, χωρίς να εμποδίζουν την προσπάθεια μας για απώλεια βάρους. 

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε, να επιλέγετε διαφορετικούς συνδυασμούς φαγητών καθημερινά, να πίνετε αρκετό νερό και να μην ξεχνάτε την άσκηση! Πιο κάτω θα βρείτε διάφορες επιλογές από φαγητά που μπορείτε να επιλέγετε την περίοδο της νηστείας έτσι ώστε να καλύπτετε τις διατροφικές σας ανάγκες και να μην αυξάνετε το βάρος σας. 

Επιλογές πρωινού: 

1 ποτ. γάλα σόγιας/ καρύδας ή 1 ποτ. φυσικό χυμό και

• 1 ποτ. δημητριακά προγεύματος
• 1-2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης + ½ κκι μέλι ή με μαρμελάδα χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη 
• 1-2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης + ½ κκι ταχίνι + ½ κκι μέλι 
• 1-2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης + 1  σλ. τυρί νηστίσιμο + λαχανικά 
• 1 γιαουρτάκι καρύδας + 1 Κ. βρώμη και ½ φρούτο 
• 2 ρυζογκοφρέτες με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας 
• 2 ρυζογκοφρέτες + 1 κκι φυστικοβούτυρο + ½ μπανάνα 
• 1-2 σλ. ψωμί ολικής άλεσης + 1 κκι φυστικοβούτυρο 
• 1-2 σλ. ψωμί ολικής άλεσης + ½ αβοκάντο + λαχανικά 
• 1 κουλούρι στρογγυλό χωρίς σησάμι + 1 σλ. τυρί νηστίσιμο + 5 ελιές

Επιλογές πρωινού και απογευματινού σνακ: 

• 1 φρούτο 
• 2 μπισκότα βρώμης 
• 2 παξιμαδάκια ελιάς 
• 1 μπάρα δημητριακών με φρούτα 
• 30 γρ. παστέλι 
• 4 τετραγωνάκια σοκολάτα μαύρη
• 3 Παστά βερίκοκα/ δαμάσκηνα 
• 8 αμύγδαλα/ 4 καρύδια ολόκληρα
• 2 ρυζογκοφρέτες 

Επιλογές μεσημεριανού: 

• Ρεβίθια με σπανάκι + 1 σλ. ψωμί ολικής άλεσης + λαχανικά 
• Φακές με ρύζι και ντομάτα + σαλάτα + 1 κουταλιά ελαιόλαδο 
• Φασόλια βραστά/ μαυρομάτικα + 2 Κ. χταπόδι κονσέρβας + λαχανικά + 1 κουταλιά ελαιόλαδο 
• Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά 
• Ρύζι με σπανάκι ή γαρίδες mini + σαλάτα με 1 κουταλιά ταχίνι 
• Φασολάκι ή μπιζέλι ή μπάμιες με λαχανικά + 1 σλ. ψωμί ολικής άλεσης ή 1 μικρή πατάτα 
• Λαχανικά τουρλού (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, καρότο, πατάτα) με σάλτσα ντομάτας
• Τσιπούρα ή λαβράκι + ρύζι + σαλάτα/ λαχανικά βραστά με 1 κουταλιά ελαιόλαδο 
• Χταπόδι ή σουπιές ή γαρίδες ψητές/ σχάρας + ρύζι ή 1 σλ. ψωμί ολικής άλεσης + σαλάτα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο 
• Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι ή γεμιστά λαχανικά + σαλάτα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Σολομός + σαλάτα με κινόα και 1 κουταλιά ελαιόλαδο 
• Μανιτάρια + ½ πίτα + σαλάτα με 1 κουταλιά ταχίνι 
• Ριζότο με μανιτάρια + λαχανικά ωμά  
• Φαλάφελ ή μπιφτέκια λαχανικών με 1 σλ. ψωμί ολικής άλεσης + σαλάτα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 αραβική πίτα με μουστάρδα ή ταχίνι και διάφορα λαχανικά σοταρισμένα σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Επιλογές βραδινού: 

• Σαλάτα με κινόα + 5 ελιές  
• Λαχανικά βραστά (κουνουπίδι/ μπρόκολο/ καρότο) και στη συνέχεια σοταρισμένα με 1 κουταλιά ταχίνι 
• Σαλάτα με γαρίδες βραστές mini + 1 κουταλιά ελαιόλαδο 
• Φρουτοσαλάτα με μέλι και ξηρούς καρπούς 
• Σαλάτα με 2 κουταλιές όσπρια +  ½ αβοκάντο προαιρετικά + 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Σαλάτα με 1 πατάτα βραστή ή παντζάρι + 1 κουταλιά ελαιόλαδο 
• Tortilla με τόνο + καλαμόκι + λαχανικά 
• 1 ποτ. γάλα σόγιας ή καρύδας με 1 ποτ. δημητριακά προγεύματος
• 1 γιαουρτάκι καρύδας με 1 Κ. βρώμη και ½ φρούτο και μέλι
• 1 ντάκο + ½ αβοκάντο και λαχανικά 
• Σπιτική πίτσα από αραβική πίτα, σάλτσα ντομάτας, τυρί νηστίσιμο και λαχανικά  
• Σαλάτα με ρόκα, καρύδια και ρόδι ή πορτοκάλι + dressing με βαλσάμικο και μέλι 
• Μακαρόνια κρύα με μπρόκολο + 1 κουταλιά ταχίνι
• Χορτόσουπα 

 

Γεωργία Παπαλλή 

Κλινική Διαιτολόγος 

22026716 

Καππαδοκίας 9, 2028 Στρόβολος

 

 

Ειδήσεις σήμερα:

Συμπλοκή νεαρών στην Λευκωσία: Στο νοσοκομείο τρεις τραυματίες - Διερευνά τους ισχυρισμούς τους η Αστυνομία

Εξήγγειλε και επίσημα την υποψηφιότητα του Τορναρίτη για τη δημαρχία Λευκωσίας ο ΔΗΣΥ: «Ο Νίκος την αγαπάει πραγματικά και την πονάει αυτή την πόλη»

Στο νοσοκομείο 19χρονος - Έχασε τον έλεγχο της μοτοσικλέτας του και προσέκρουσε σε πάσσαλο

Ξεπέρασε το επιτρεπτό όριο η σκόνη: Ο λόγος που «προτιμά» τη χώρα μας – «Αυξομειώσεις μέχρι τη Δευτέρα»

Πράξη ανθρωπιάς από Κύπριο: Νοικιάζει αφιλοκερδώς την οικία του σε μητέρα μονογονιό 5 ανήλικων παιδιών

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις