Τι είναι όμως αυτή σοκολάτα; Η σοκολάτα Ντουμπάι όπως είναι και το όνομά της, προέρχεται από την χώρα του Ντουμπάι και είναι ένας γαστρονομικός συνδυασμός γεύσεων όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι της περιοχής.
Πρόκειται για μια απλή τυπική σοκολάτα η οποία διαφοροποιείται λόγω της ιδιαίτερης γέμισής της, μέσα στην οποία υπάρχει κρέμα φιστικιού και τραγανό φύλλο κανταϊφιού.
Στην Ελλάδα, έχει ήδη γίνει δημοφιλής, με πολλές εκδοχές της να διατίθενται σε ζαχαροπλαστεία και e-shops. Οι τιμές κυμαίνονται ανάλογα με τη γεύση και το μέγεθος. Οι τιμές στην Ελλάδα για μία μπάρα, είναι περίπου στα 7 ευρώ, αλλά η αυθεντική σοκολάτα από το Ντουμπάι, μπορεί να φτάσει και στα 70-80 ευρώ.
Η... παραλλαγή της Θεσσαλονίκης
Η σοκολάτα Ντουμπάι έγινε και μπουγάτσα στην Θεσσαλονίκη και έκανε πραγματικό... πάταγο. Σε βίντεο που αναρτήθηκαν δείχνει το παραδοσιακό έδεσμα της πόλη την μπουγάτσα δηλαδή, να έχει μέσα της την γεύση από την σοκολάτα Ντουμπάι και την ονόμασαν «Ντουμπάτσα».
Γνωστό κατάστημα με μπουγάτσα στη Θεσσαλονίκη ήταν αυτό που είχε την έμπνευση δημιουργώντας αυτή την νέα γεύση που μέσα και από τα βίντεο στο TikTok έχει γίνει viral.
Το κλασικό φύλλο της μπουγάτσας, με γέμιση πραλίνα φιστικιού, φιστίκια Αιγίνης και καβουρδισμένο φύλλο καταϊφι, σερβιρισμένο με πραλίνα φουντουκιού και επιπλέον φιστίκια Αιγίνης, φαίνεται πως κερδίζει το στοίχημα με τον κόσμο να επιλέγει τη νέα συνταγή.
