Λύση στο αδιέξοδο που βίωναν ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη, οι οποίοι αδυνατούσαν να πάρουν στατίνες φαίνεται να δίνει ένα άλλο φάρμακο, σύμφωνα με πρόσφατα ερευνητικά ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στο New England Journal of Medicine.
Αν και πολλοί από τους παράγοντες που επηρεάζουν τη χοληστερόλη συσχετίζονται και αλληλεπιδρούν μεταξύ τους είναι βέβαιο ότι τα ακόλουθα βήματα αποτελούν απαραίτητη προυπόθεση για την ρύθμισή της σε περίπτωση που έχει βγει εκτός ορίων.
Τα τελευταία χρόνια, η χοληστερίνη έχει υποβαθμιστεί σε σημασία ως δείκτης υγείας. Τουλάχιστον αν εξετάζεται μεμονωμένα, χωρίς να ληφθούν υπόψη άλλες παράμετροι.
Η επιστήμη μπορεί να εξελίσσεται και οι έρευνες να μας αποκαλύπτουν νέα δεδομένα ή να ανατρέπουν τα ήδη γνωστά, ωστόσο ένα πράγμα παραμένει αναλλοίωτο μέσα σε αυτή τη ροή επιστημονικής γνώσης: πρέπει να διατηρούμε σε έλεγχο τις τιμές της χοληστερόλης μας.
Τα καρότα αποτελούν καλή πηγή β-καροτίνης, η οποία αποτελεί την πρόδρομη μορφή της βιταμίνης A. Η β-καροτίνη είναι η βιοενεργή ένωση που δίνει στο καρότο το πορτοκαλί του χρώμα. Μελέτες σε ανθρώπους και ποντίκια δείχνουν ότι η μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α μειώνει την «κακή» χοληστερόλη στο αίμα. Επομένως, η β-καροτίνη μπορεί να μας προστατεύσει από την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, η οποία οδηγεί σε συσσώρευση λίπους και χοληστερόλης στις αρτηρίες.
Για τους ανθρώπους που έχουν κόψει ή περιορίσει την κατανάλωση κρέατος, ένα πιάτο ρεβύθια με ρύζι μπορεί να προσφέρει σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών στη διατροφή, καθώς μόλις ένα φλιτζάνι ρεβύθια διαθέτει σχεδόν το 1/3 των ημερήσιων αναγκών ενός ενηλίκου σε πρωτεΐνες.
Για τη ρύθμιση της αυξημένης χοληστερόλης σε άτομα με παθολογικά υψηλές τιμές η λύση μάλλον δεν είναι ο περιορισμός των κορεσμένων λιπαρών, αλλά μιας άλλης πολύ πιο δύσκολο να... αποχωριστούμε κατηγορίας τροφίμων
Μέχρι σήμερα, η βασική οδηγία σε ασθενείς με οικογενή υπερχοληστερολαιμία ήταν να αποφεύγουν την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών ώστε να κρατούν τη χοληστερόλη τους σε χαμηλότερα επίπεδα, μειώνοντας συνακόλουθα τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Η προστασία που προσφέρουν αυτά τα φάρμακα στην καρδιά είναι αδιαμφισβήτη, ωστόσο οι ασθενείς επαναπαύονται και σπανίως φροντίζουν να διατηρούν υγιή επίπεδα βάρους σύμφωνα με τους επιστήμονες
Οι στατίνες και τα αντιυπερτασικά διατηρούν υπό τόσο καλό έλεγχο την χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, που τα άτομα που τα λαμβάνουν τείνουν να «χαλαρώνουν» και να μην δίνουν σημασία στη διατήρηση του βάρους σε υγιή επίπεδα, όπως υποστηρίζει νεότερη μελέτη.
Η προστασία που προσφέρουν αυτά τα φάρμακα στην καρδιά είναι αδιαμφισβήτη, ωστόσο οι ασθενείς επαναπαύονται και σπανίως φροντίζουν να διατηρούν υγιή επίπεδα βάρους σύμφωνα με τους επιστήμονες.
Μέχρι σήμερα, η βασική οδηγία σε ασθενείς με οικογενή υπερχοληστερολαιμία ήταν να αποφεύγουν την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών ώστε να κρατούν τη χοληστερόλη τους σε χαμηλότερα επίπεδα, μειώνοντας συνακόλουθα τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, τα ευρήματα μιας νέας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο BMJ Evidence-Based Medicine, μάλλον φέρνουν μια ανατροπή.
