Δεν υπάρχει ίσως ρόφημα που να έχει μελετηθεί περισσότερο από τον καφέ, με τις περισσότερες έρευνες να συγκλίνουν στα οφέλη που προσφέρει η μέτρια κατανάλωσή του σε όλα τα επίπεδα. Στο ίδιο μήκος κύματος και πρόσφατη μελέτη από τους ερευνητές της Ιατρικής Σχολής Johns Hopkins, που αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση ακόμα και ενός φλιτζανιού καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο οξείας νεφρικής βλάβης.
Από την πρόληψη της νόσου Πάρκινσον μέχρι την θετική του επίδραση στην καρδιακή υγεία, ο καφές έχει υπάρξει αντικείμενο πλήθους ερευνών, με την πιο πρόσφατη ανάλυση να διαπιστώνει ότι η υψηλή κατανάλωση καφέ συσχετίζεται και με τον μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του ενδομητρίου. Τα οφέλη του κανονικού καφέ μάλιστα είναι περισσότερα σε σύγκριση με του ντεκαφεϊνέ.
Το γάλα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 80% όπως υποστηρίζουν ορισμένες μελέτες, κάτι που πολλοί ομολογουμένως δεν θα πίστευαν.
Η πολλή καφεΐνη δεν αποτελεί αντένδειξη για τα ευαίσθητα νεύρα αλλά και τα ευαίσθητα οστά είναι το συμπέρασμα μελέτης από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Αυστραλίας που έδειξε ότι η μεγάλη κατανάλωση καφέ σχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες οστεοπόρωσης.
Για πολλούς ανθρώπους, είναι η πρώτη επιθυμία μόλις ανοίξουν τα μάτια τους κάθε πρωί. Ενώ, όμως, ένας καφές μπορεί να μας βοηθήσει να ενεργοποιηθούμε γρήγορα από τον ύπνο, νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας (UniSA) που δημοσιεύθηκε στο Nutritional Neuroscience δείχνει ότι σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να μας «ρίξει», ειδικά όταν πρόκειται για την υγεία του εγκεφάλου.
Η καθημερινή κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφεΐνης μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο γλαυκώματος κατά τουλάχιστον τρεις φορές για τους ανθρώπους με γενετική προδιάθεση σε υψηλότερη ενδοφθάλμια πίεση, σύμφωνα με διεθνή, πολυκεντρική μελέτη. Η έρευνα, υπό την καθοδήγηση επιστημόνων της Ιατρικής Σχολής Icahn του Νοσοκομείου Mount Sinai είναι η πρώτη που δείχνει μια διατροφική-γενετική αλληλεπίδραση στο γλαύκωμα και τα αποτελέσματά της, που δημοσιεύθηκαν στο Opthalmology, υποδεικνύουν ότι οι ασθενείς με ισχυρό οικογενειακό ιστορικό γλαυκώματος θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης.
Είναι τυχαίο που διατροφολόγοι και αθλητές ξεκινούν τη μέρα τους με μία κούπα χλιαρό νερό με λεμόνι;
Θα έχετε σίγουρα ακούσει για το θαυματουργό «ρόφημα» που περιέχει μέλι και κανέλα. Oi φανς της δίαιτας αυτής ισχυρίζονται ότι το ρόφημα αυτό βοηθά στην καταπολέμηση της συσσώρευσης λίπους και πίνοντας το θα χάσετε 3-5 κιλά (το λιγότερο) σε μια εβδομάδα, χωρίς να κάνετε κάτι άλλο στις καθημερινές διατροφικές σας συνήθειες.
Αν όλες οι προσπάθειές σας για απώλεια βάρους έχουν πέσει στο κενό, πριν απελπιστείτε τελείως και τα παρατήσετε, δοκιμάστε τη μέθοδο αδυνατίσματος με μέλι.
Είναι ένα ρόφημα το οποίο θα σας βοηθήσει να χάσετε το περιττό λίπος, πολύ γρήγορα.
Πάντα ψάχνουμε τροφές και ροφήματα που μας αδυνατίζουν αλλά την ίδια στιγμή θωρακίζουν και την υγεία μας.
Τα στοιχεία μιας νέα επιστημονικής μελέτης δείχνουν ότι η κατανάλωση έστω και μιας κούπας γάλα την ημέρα μπορεί να αυξήσει τα ποσοστά καρκίνου του μαστού έως και κατά 50%
