Σιεφταλιές με σαλμονέλα στην αγορά

Σιεφταλιές με σαλμονέλα στην αγορά

Μέχρι και σιεφταλιές με σαλμονέλα εντόπισε το κρατικό χημείο σε αναλύσεις που έκανε εντός του 2014.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ της συναδέλφου Μαρίας Παναγιώτου («Πολίτης»), λήφθηκαν 1.169 δείγματα από τροφές εντός του 2014, στο πλαίσιο του εθνικού προγράμματος δειγματοληψίας.

Τα… ευρήματα, λοιπόν, μπορεί να μην ήταν τόσο ανησυχητικά (το ποσοστό δεν ήταν μεγάλο), ωστόσο δεν μπορείς να τα παρακάμψεις. Κι αυτό γιατί, ανάμεσα σ΄ άλλα, βρέθηκαν τρόφιμα με μούχλα, σαλάτες και σιεφταλιές με σαλμονέλα και αρνίσιο κρέας (από τη Νέα Ζηλανδία) με εντερόκοκκους.
Τα ακατάλληλα για κατανάλωση δείγματα που προέκυψαν από τις πιο πάνω δειγματοληψίες ήταν 34 ή ποσοστό 2.3%.

Στην ουσία αφορούσαν μόνο 8 παρτίδες, αφού για κάποιες εξετάστηκαν πολλαπλά δείγματα.

Πιο αναλυτικά, σε δυο δείγματα σαλάτας από εστιατόριο και ψησταριά και σε ένα δείγμα κατεψυγμένων σιεφταλιών από την αγορά εντοπίστηκε σαλμονέλα. Ακόμη, σε έξι δείγματα καπνιστού σολομού (από την αγορά και ξενοδοχείο) καταμετρήθηκαν επίπεδα L. Monocytogenes πέραν των επιτρεπόμενων,

Επιπλέον, κακούς δείκτες υγιεινής είχαν δυο παγωτά, δυο τυριά, τέσσερα αλλαντικά, τέσσερα ωμά κρεατοσκευάσματα, 2 χυμοί, 2 σαλάτες, 11 έτοιμα ψημένα φαγητά, 3 γλυκίσματα και 8 σάντουιτς.

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

ΠτΔ: «Καθολική αναγνώριση του ρόλου της Kύπρου ως λιμάνι ασφάλειας, όραμα να καταστεί το νησί ελκυστικός προορισμός»

ΠτΔ: «Καθολική αναγνώριση του ρόλου της Kύπρου ως λιμάνι ασφάλειας, όραμα να καταστεί το νησί ελκυστικός προορισμός»

Ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης αναφέρθηκε στην καθολική αναγνώριση του ρόλου που διαδραματίζει η πατρίδα μας ως λιμάνι ασφάλειας σε μια περιοχή που μαστίζεται από παρατεταμένες κρίσεις, τονίζοντας ότι αυτό τον ρόλο θα έχουμε την ευκαιρία να αναδείξουμε ακόμη περισσότερο κατά τη διάρκεια της Προεδρίας του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

BEST OF TOTHEMAONLINE