Ιταλοί σεφ εξηγούν γιατί δεν πρέπει ποτέ να παραγγέλνετε καπουτσίνο μετά το μεσημέρι - Δε θα το πιστεύετε
Στην Ιταλία, ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι μια ολόκληρη ιεροτελεστία με απαράβατους κανόνες. Ειδικά όταν μιλάμε για τον καπουτσίνο.
Νέα επιστημονικά ευρήματα στρέφουν την προσοχή όχι μόνο στο πόσο νερό πίνουμε, αλλά και στο τι μπορεί να περιέχει χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε.
Στην Ιταλία, ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι μια ολόκληρη ιεροτελεστία με απαράβατους κανόνες. Ειδικά όταν μιλάμε για τον καπουτσίνο.
Μία γνωστή χρωστική ουσία (κίτρινου χρώματος) που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και ποτά ενδέχεται να επηρεάζει το μικροβίωμα του εντέρου ήδη από τα πρώτα στάδια της ζωής, ακόμη και όταν καταναλώνεται σε επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή σύμφωνα με νέα μελέτη που παρουσιάστηκε από ερευνητές της American Physiological Society, εξετάζοντας την επίδραση της ταρτραζίνης, ενός συνήθους πρόσθετου τροφίμων.
Ένα καινοτόμο σύστημα που αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια βρίσκει σπερματοζωάρια σε δείγματα όπου οι παραδοσιακές μέθοδοι αποτυγχάνουν, ανοίγοντας νέους δρόμους για ζευγάρια που παλεύουν με την υπογονιμότητα.
Επίθεση από σμήνος μελισσών δέχθηκε ο Κέβιν Μπέικον κατά τη διάρκεια πεζοπορίας με την κόρη του και τον σύντροφό της.
Η έξαρση χανταϊού στο ολλανδικό κρουαζιερόπλοιο MV Hondius προκάλεσε διεθνή ανησυχία, καθώς το περιστατικό συνδέεται με τον ιό των ‘Ανδεων το μοναδικό στέλεχος χανταϊού με τεκμηριωμένη, αν και σπάνια, μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Στόχος της χειρουργικής αντιμετώπισης της υδροκεφαλίας είναι η βελτίωση της ποιότητας ζωής του ασθενούς με εξελιγμένες μεθόδους. Η σύγχρονη νευροχειρουργική εξασφαλίζει ότι στην πλειοψηφία των περιπτώσεων υδροκεφάλου υπάρχει άμεση και σαφής βελτίωση της νευρολογικής λειτουργίας του και θεαματική διαφορά στην καθημερινότητά του.
Όταν περισσότεροι από ένα εκατομμύριο άνθρωποι δήλωσαν συμμετοχή για τον Μαραθώνιο του Λονδίνου 2026, ο Andy Spary δεν ήταν ανάμεσά τους. Εκείνη την περίοδο, ο πρώην αθλητής skateboarding από το νότιο Λονδίνο ερχόταν αντιμέτωπος με μια διάγνωση που επρόκειτο να αλλάξει τη ζωή του.
Το 1950 ο συγγραφέας Hector Chevigny, ο οποίος είχε χάσει την όρασή του στην ενήλικη ζωή, και η ψυχολόγος Sydell Braverman μελέτησαν την ψυχολογική κατάσταση ανθρώπων με τύφλωση παρατηρώντας κάτι παράξενο. Διαπίστωσαν ότι η σχιζοφρένεια φαινόταν να απουσιάζει εντελώς σε ανθρώπους που είχαν γεννηθεί τυφλοί.
Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, η καθημερινότητα αρχίζει να αλλάζει ρυθμούς. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες, η μεγαλύτερη διάρκεια της ημέρας και η διάθεση για περισσότερη κίνηση και εξωστρέφεια δημιουργούν το ιδανικό πλαίσιο για μια νέα αρχή. Δεν είναι τυχαίο ότι, αυτή την περίοδο, πολλοί επιλέγουν να επαναπροσδιορίσουν τις συνήθειές τους, βάζοντας στο επίκεντρο τη φροντίδα του σώματος και τη συνολική τους ευεξία.
Στις μέρες μας, μεγάλος αριθμός ανθρώπων προσλαμβάνει κατά μέσο όρο περισσότερα από 17 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρης ημερησίως (περίπου 290 θερμίδες) από πρόσθετα σάκχαρα, ποσότητα πολύ μεγαλύτερη από τη συνιστώμενη, επισημαίνουν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.
Ο έτοιμος κιμάς μπαίνει εύκολα στο καλάθι, αλλά δεν είναι ένα απλό προϊόν. Δείτε τι αλλάζει όταν κόβεται μπροστά σας και τι να προσέχετε.




