Είναι ασφαλές να ξαναζεσταίνουμε το φαγητό; - Τι συμβαίνει με το ρύζι
Περίπου ένα εκατομμύριο άνθρωποι κάθε χρόνο παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση, με τον λανθασμένο χειρισμό στο μαγείρεμα και το ξαναζέσταμα των τροφίμων να αποτελεί συχνά βασική αιτία.
Η επιθυμία για γλυκιά γεύση είναι απολύτως φυσική. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε βρεθεί κάποια στιγμή να λαχταρούμε ένα γλυκό και να ανυπομονούμε για την επόμενη «γλυκιά»… αμαρτία μέσα στην ημέρα μας. Η βιομηχανία τροφίμων το γνωρίζει πολύ καλά και αξιοποιεί αυτή την έμφυτη προτίμηση, προσθέτοντας ζάχαρη σε πλήθος προϊόντων, ακόμη και σε τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά. Γι’ αυτό και η ανάγνωση της ετικέτας των συστατικών είναι πιο σημαντική από ποτέ.
Περίπου ένα εκατομμύριο άνθρωποι κάθε χρόνο παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση, με τον λανθασμένο χειρισμό στο μαγείρεμα και το ξαναζέσταμα των τροφίμων να αποτελεί συχνά βασική αιτία.
Το ψυγείο θεωρείται ένας από τους πιο «ασφαλείς» χώρους της κουζίνας, όμως ο τρόπος που το οργανώνουμε μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής και την ποιότητα των τροφίμων.
Αυτό το βαρύ, σφιχτό, άβολο συναίσθημα μετά από ένα μεγάλο γεύμα, όπως αυτό που οι περισσότεροι κάνουμε κάθε Κυριακή του Πάσχα, οφείλεται σε ένα μείγμα συσσώρευσης αερίων, επιβράδυνσης της πέψης και προσωρινών μετακινήσεων υγρών.
Πονοκέφαλος, καταρροή που δεν σταματά, φαγούρα στα μάτια και επίμονος βήχας: Την Άνοιξη, τα συμπτώματα αυτά είναι τόσο συχνά που δύσκολα ξεχωρίζει κανείς την αιτία. Είναι απλώς μία αλλεργία ή κάτι πιο σοβαρό;
Ας το πούμε ξεκάθαρα. Αν έρχεται Σάββατο βράδυ και η ιδέα του καναπέ, μίας σειράς στην τηλεόραση και λίγης ησυχίας σάς φαίνεται πολύ πιο δελεαστική από ένα γεμάτο μπαρ… δεν είστε οι μόνοι. Και κυρίως: δεν σημαίνει ότι κάτι «δεν πάει καλά».
Νέα επιστημονικά δεδομένα εξετάζουν το δηλητήριο της μέλισσας ως πιθανή συμπληρωματική θεραπεία για τον καρκίνο του μαστού, με ενθαρρυντικά τα πρώτα αποτελέσματα.
Σουβλιστό αρνί το Πάσχα: Οφέλη, κίνδυνοι και τι πρέπει να γνωρίζετε για την ασφάλειά σας.
Η δασκάλα pilates Liz Hilliard είναι 72 ετών και σε καλύτερη φόρμα από ποτέ.
Το Κοινό Κέντρο Ερευνών (JRC), η υπηρεσία επιστήμης και γνώσης της Κομισιόν, δημοσίευσε, την Πέμπτη, έκθεση που εξετάζει τις διαθέσιμες επιστημονικές πληροφορίες σχετικά με τα ηλεκτρονικά τσιγάρα, τα θερμαινόμενα προϊόντα καπνού (HTPs) και τις θήκες νικοτίνης (pouches).
Η Simone είναι μια μητέρα τριών παιδιών και επιτυχημένη επαγγελματίας στον τραπεζικό τομέα. Όταν επισκέφτηκε τον ψυχίατρο Dr Ashwini Padhi, νόμιζε ότι η διαρκής εξάντληση που ένιωθε και τα συμπτώματα του burn-out είχαν να κάνουν με το απαιτητικό καθημερινό πρόγραμμά της.
Η σχέση ανάμεσα στη γονεϊκή επάρκεια και τις διαταραχές χρήσης ουσιών είναι πολύπλοκη και ευαίσθητη. Η χρήση ουσιών αποτελεί μείζονα τοξική πρόκληση που διακυβεύει τη νευροανάπτυξη του εμβρυϊκού εγκεφάλου και τη μελλοντική ψυχοσωματική υγεία όχι μόνο στη βρεφική και παιδική ηλικία αλλά και αργότερα, στην ενήλικη ζωή.




