Ειδήσεις Κύπρος

Επιστήμονες έφτιαξαν ψωμί με προζύμι από μαγιά που βρέθηκε σε μούμια 5000 ετών - Δείτε βίντεο

Μία πρωτότυπη γαστρονομική δοκιμή πραγματοποίησαν ερευνητές, καταφέρνοντας να αναστήσουν μικροοργανισμούς χιλιάδων ετών από τον Άνθρωπο των Πάγων για να δημιουργήσουν ένα κλασικό προζύμι.

09.06.2026 - 07:17

Εσείς το ξέρατε; Τι σημαίνουν τα σύμβολα της σφραγίδας στο πρόσφορο

Το βλέπουμε σε κάθε λειτουργία, πάνω στον δίσκο με το αντίδωρο ή στα χέρια ανθρώπων που το μεταφέρουν νωρίς το πρωί στην εκκλησία τυλιγμένο σε λευκή πετσέτα.

30.05.2026 - 12:50

Διαβάστε περισσότερα

Ελένη Φουρέιρα: Στην Αλβανία έφτιαχνε το ψωμί η μαμά, δεν είχα ξαναφάει από φούρνο

Για την αλβανική καταγωγή της, τα παιδικά της χρόνια και τις δυσκολίες που βίωσε πριν έρθει στην Ελλάδα, μίλησε η Ελένη Φουρέιρα.

11.02.2026 - 14:21

Διαβάστε περισσότερα

«Αφιερωμένος στις ζυμώσεις»: Ο νέος φούρνος με το προζυμένιο ψωμί που ξεχωρίζει - Δείτε που βρίσκεται

Στην καρδιά των Φοινικούδων, ένα νέο bakery κάνει την εμφάνισή του, προτείνοντας έναν διαφορετικό τρόπο να απολαμβάνουμε το ψωμί, τον καφέ και –κυρίως– τον χρόνο μας.

06.02.2026 - 09:26

Διαβάστε περισσότερα

Τι θα συμβεί αν φάει ο σκύλος σας ψωμί – Ποια είδη επιτρέπονται

Αγαπημένο συνοδευτικό στο φαγητό, αλλά και σνακ είναι το ψωμί. Ευτυχώς είναι ένα τρόφιμο που έχει πολλές παραλλαγές, για όλα τα γούστα και το απολαμβάνουν τόσο ο άνθρωπος, όσο και ο σκύλος.

13.12.2025 - 07:55

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί ολικής ή πολύσπορο; Ποιο είναι πιο υγιεινό, σύμφωνα με τους ειδικούς;

Το ψωμί ολικής άλεσης και το πολύσπορο θεωρούνται υγιεινές επιλογές, αλλά δεν είναι το ίδιο. Οι διατροφολόγοι εξηγούν ποιο έχει περισσότερα οφέλη και ποιο τελικά αξίζει να προτιμάτε στο καθημερινό σας γεύμα.

14.11.2025 - 16:44

Διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί που δεν μοιάζει με κανένα άλλο: Ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου

Ξέχνα τα προζύμια, τις μπαγκέτες και τις φραντζόλες της γιαγιάς. Το καλύτερο ψωμία του πλανήτη την κορυφή δεν βρίσκεται ούτε στην Ιταλία, ούτε στη Γαλλία, αλλά σε μια χώρα έκπληξη.

05.11.2025 - 19:46

Διαβάστε περισσότερα

Πρωινό και όχι μόνο: Πόσο θρεπτικό είναι το ψωμί του τοστ; Ο ειδικός αποκαλύπτει τα πάντα – Δείτε πίνακες

Το ψωμί αποτελεί τη βάση ενός από τα πιο δημοφιλή γεύματα των παιδιών: το τοστ. Παρά τη γευστική του αποδοχή και την ευκολία παρασκευής, η ποιότητα του ψωμιού έχει καθοριστικό ρόλο στη διατροφική αξία του γεύματος.

29.10.2025 - 13:06

Διαβάστε περισσότερα

Τουρκία: Βρήκαν ψωμί 5.000 ετών και το αναδημιουργούν σε τοπικό αρτοποιείο

Στις αρχές της Εποχής του Χαλκού, ένα κομμάτι ψωμί θάφτηκε κάτω από το κατώφλι ενός νεόδμητου σπιτιού στη σημερινή κεντρική Τουρκία.

27.05.2025 - 09:56

Διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί lavash και ο ιδιαίτερος τρόπος που φτιάχνεται

Το λαβάς (lavash) είναι ένα μαλακό, λεπτό και επίπεδο ψωμί, που δεν περιέχει διογκωτικά και παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο σε φούρνο ταντόρ στην Αρμενία.

12.05.2025 - 08:10

Διαβάστε περισσότερα

Πόσο χρειαζόμαστε γιαούρτι, ψωμί ακόμη και καφέ με έξτρα πρωτεΐνη; Η διαιτολόγος απαντά

Τον τελευταίο καιρό, πίσω από κάθε αναζήτηση συμβουλών γυμναστικής και διατροφής, κρύβεται πάντα κάποιος που προτείνει να δώσετε έμφαση στην πρόσληψη πρωτεΐνης. Είτε ο στόχος είναι η οικοδόμηση μυών, η βελτίωση της φυσικής κατάστασης ή η διαχείριση του βάρους, το μήνυμα είναι ένα: Φάτε περισσότερη πρωτεΐνη.

04.04.2025 - 12:23

Διαβάστε περισσότερα

Παρατηρητήριο: Μειώθηκαν οι τιμές κρεάτων και λαχανικών αλλά αυξήθηκαν για βρεφικό γάλα, καφέ και ψωμί - Δείτε πίνακες

Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή, ανακοινώνει το Παρατηρητήριο Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων για το μήνα Νοέμβριο 2024. Το Παρατηρητήριο παρουσιάζει τη μέση σταθμισμένη τιμή για 250 βασικά καταναλωτικά προϊόντα (τρόφιμα και άλλα προϊόντα), με βάση τις ποσότητες και τιμές ανά ημέρα στις οποίες τα προϊόντα αυτά διατέθηκαν σε 400 καταστήματα λιανικής πώλησης Παγκύπρια καθ’ όλη τη διάρκεια του μήνα.

19.12.2024 - 11:30

Διαβάστε περισσότερα

16

Κατηγορίες