Το νορβηγικό τυρί Jarlsberg αναδεικνύεται σε έναν από τους καλύτερους σύμμαχους ενάντια στην οστεοπόρωση σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο BMJ Nutrition Prevention & Health. Ειδικότερα, η καθημερινή κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας του τυριού (57 γρ.) μπορεί να αποτρέψει την φθορά των οστών, χωρίς μάλιστα να αυξάνει τη χοληστερόλη.
Όταν αγοράζουν παρμεζάνα, οι αγοραστές είναι σίγουροι για την αυθεντικότητά της λόγω γεωγραφικών περιορισμών. Ακριβώς όπως η σαμπάνια πρέπει να προέρχεται από την περιοχή της Σαμπάνιας της Γαλλίας για να θεωρείται γνήσια.
Το Γενικό Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης απέρριψε τις προσφυγές του Ιδρύματος για την Προστασία του Παραδοσιακού Τυριού της Κύπρου Ονομαζόμενου «Χαλλούμι» κατά του Γραφείου Διανοητικής Ιδιοκτησίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (EUIPO) και εταιρειών στη Βουλγαρία και τη Σουηδία για τη χρήση των εμπορικών σημάτων BBQLOUMI και GRILLOUMI.
Όλοι έχουμε κάποιο αγαπημένο φαγητό, που επιδιώκουμε να απολαμβάνουμε συχνά. Το να τρώμε όμως το ίδιο πιάτο κάθε μέρα για χρόνια και μάλιστα χωρίς να το βαρεθούμε είναι απίθανο να συμβεί. Εκτός αν πρόκειται για τον Όστιν Ντέιβις.
Την επόμενη φορά που ο δρόμος θα σας βγάλει σε κάποιο μεσανατολίτικο στέκι, σκεφτείτε να δοκιμάσετε αυτό το πηκτό τυρί με την κρεμώδη υφή που θεωρείται από τις πιο υγιεινές επιλογές - Ή μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας στο σπίτι
Από σήμερα Δευτέρα 19 Σεπτεμβρίου στις υπεραγορές και καταστήματα λιανικού εμπορίου θα κυκλοφορεί μόνο χαλλούμι ΠΟΠ.
Η τουρκική οικονομία αντιμετωπίζει τεράστια προβλήματα, οι τιμές βασικών προϊόντων είναι στα ύψη και στις επιχειρήσεις υπάρχει ο φόβος των κλοπών.
Μπακλαβά χωρίς φιστίκι, τοστ χωρίς τυρί, πίτα χωρίς τυρί, πουλούν πλέον σε περίπτερα στην Τουρκία λόγω φτώχειας, σύμφωνα με τις τουρκικές αντιπολιτευτικές εφημερίδες, οι οποίες μάλιστα επικαλούνται τουίτ στελεχών του κόμματος της αξιωματικής αντιπολίτευσης.
Η Arla Foods ανακοινώνει το λανσάρισμα της σειράς τριμμένων τυριών, καθώς και τη νέα ποικιλία σε κύβους τυριών.
Οι καταναλωτές στην Κύπρο και την Ελλάδα καταβάλλουν τις υψηλότερες τιμές στην Ευρώπη για "γάλα, τυρί και αυγά", σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε σήμερα η Στατιστική Υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Άνθρωποι τραυματίστηκαν κυνηγώντας ένα τυρί σε ένα λόφο.
Το τραγικό περιστατικό που σημειώθηκε στις 28 Ιουνίου σε σχολείο της Αγγλίας, είχε ως αποτέλεσμα ο 13χρονος να χάσει τη ζωή του 10 μέρες μετά νοσηλευόμενος σε Νοσοκομείο.
