Ετσι φτιάχνεται το τέλειο μπέργκερ - Ο μυστικός μαθηματικός τύπος

Ετσι φτιάχνεται το τέλειο μπέργκερ - Ο μυστικός μαθηματικός τύπος

Πολλοί υποστηρίζουν πως έχουν φάει το τέλειο μπέργκερ. Τι κάνει όμως ένα μπέργκερ λαχταριστό; Ο επιστήμονας γευσιγνωσίας Δρ. Στιούαρτ Φάιρμοντ έχει την απάντηση με έναν... μαθηματικό τύπο.

Ενας μαθηματικός τύπος κρύβει την επιτυχία ενός καλού γεύματος, καθώς το μυστικό σε όλη την διαδικασία είναι οι αναλογίες.

Αν τα μαθηματικά δεν είναι το ατού σας μην μπερδεύεστε, ο Δρ. Φάιρμοντ σας δίνει οδηγίες:

Το μπιφτέκι θα πρέπει να ζυγίζει 120 γρ. και να έχει πάχος 1,5 εκατ. Χρειάζονται 2 φέτες τομάτας - 1 εκατ. και 10 γρ. εκάστη-, 9γρ. Μαρούλι, 13 γρ. ροδισμένα κρεμμύδια ή ίση ποσότητα τυριού και 6 γρ. Κέτσαπ, η οποία πρέπει να απλωθεί ομοιόμορφα.

Αυτό που τονίζει ο επιστήμονας-γευσιγνώστης είναι πως το μπιφτέκι θέλει ψήσιμο στο γκριλ και όχι στο φούρνο ή το τηγάνι.



 

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

 

 

 

 

Πυροβολισμοί σε όχημα 25χρονης: Τι εντοπίστηκε στη σκηνή από τις πρώτες εξετάσεις των Αρχών

Πυροβολισμοί σε όχημα 25χρονης: Τι εντοπίστηκε στη σκηνή από τις πρώτες εξετάσεις των Αρχών

Γύρω στις 4:00 σήμερα τα ξημερώματα, επικοινώνησε με την Αστυνομία 25χρονη, η οποία ανέφερε ότι λίγα λεπτά προηγουμένως, ενώ βρισκόταν στην οικία της στην Ορόκλινη, άκουσε δυνατό θόρυβο ο οποίος σύμφωνα με την ίδια, πιθανόν να προερχόταν από πυροβολισμούς.

BEST OF TOTHEMAONLINE