Θες να ψήσεις σούβλα για να γλύφουν και τα δάκτυλά τους; Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος!

23.12.2016 - 22:42

Η σούβλα του Κυπραίου δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο!

Λοιπόν, από νωρίς πρέπει να κάνετε χαρακιές σε κάθε κομμάτι κρέατος για να ψηθεί πιο εύκολα και από μέσα, όχι μόνο απ’ έξω.

Στην συνέχεια τρίβετε το κρέας με το λεμόνι και λάδι και ύστερα το πασπαλίζετε με τη ρίγανη, σπρώχνοντας όσο μπορείτε να μπει στις χαρακιές που κάνατε.

Το βάζετε σε μια κούπα και το κρατάτε σκεπασμένο για μίνιμουμ 2 ώρες.

Όταν περάσει το 2ωρο, αλατοπιπερώνετε το κρέας και το περνάτε στη σούβλα, όχι πολύ σφικτά, βάζοντας στα ενδιάμεσα φύλλα δάφνης.

Ξεκινάτε το ψήσιμο για 10 λεπτά κοντά στη φωτιά, για να κάνει απέξω κρούστα και να μείνει ζουμερό και ύστερα ψηλώνετε τη σούβλα για να την απομακρύνετε λίγο από τα κάρβουνα, αφήνοντας την να ψήνετε για 1-1 ½ περίπου ώρα.

Μην ξεχάσετε να την γυρίζετε συχνά!

Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Φόνος Δημοσθένους: Για πρώτη φορά και οι 6 κατηγορούμενοι στο δικαστήριο υπό δρακόντεια μέτρα

Σήμανε συναγερμός: Έκρηξη σε αυτοκίνητο τα ξημερώματα - Ζημιές και σε γειτονική κατοικία

Δρ. Καραγιάννης στο «Τ»: Είναι τελικά πιο επικίνδυνο το νέο στέλεχος της γρίπης; - Γιατί αυξήθηκαν οι θάνατοι και πότε αναμένεται νέο κύμα έξαρσης

Όταν ο δημόσιος λόγος πληγώνει: Το σχόλιο Φειδία, οι αντιδράσεις και το χαμένο «mea culpa» στην πολιτική

Συννεφιασμένος με βροχές, καταιγίδες, τσουχτερό κρύο και χιόνια ο καιρός μέχρι το Σαββατοκύριακο - Στα 23 εκατοστά το ύψος του χιονιού

Κυκλοφοριακό χάος: Δείτε live ποιοι δρόμοι είναι στο «κόκκινο»

«Χαίρομαι που μπορώ να σε ικανοποιήσω»: Καθηγήτρια στις ΗΠΑ έστελνε SMS σε 17χρονο πριν να κάνουν 3 ώρες σεξ στο σπίτι της

Προηγούμενο άρθρο

Η αντίδραση της Φαίη Σκορδά όταν είδε τις φωτογραφίες του Λιάγκα με την νέα του συνοδό

23.12.2016 - 23:55

Επόμενο άρθρο

ΔΙΚΗ ΧΡΙΣΤΟΦΙΑ-ΜΙΛΤΙΑΔΗ: Τα «κρυμμένα χαρτιά» των δύο και η επόμενη δικάσιμος

23.12.2016 - 23:33

Κυπριακό: Αναζητώντας τη βάση της διαπραγμάτευσης - Ο ΠτΔ προτείνει πολυμερή στη βάση συγκλίσεων μέχρι το Κραν Μοντάνα

Σχεδόν πενήντα δύο χρόνια μετά την τουρκική εισβολή και τη συνεχιζόμενη κατοχή, το Κυπριακό εξακολουθεί να ανακυκλώνεται γύρω από το ίδιο βασικό ερώτημα: ποια είναι τελικά η βάση της λύσης; Η τριμερής συνάντηση που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών, κατέδειξε με σαφήνεια ότι το πρόβλημα δεν εντοπίζεται μόνο στις γνωστές διαφωνίες επί της ουσίας, αλλά κυρίως, στη διαφωνία για το πώς και από πού αρχίζει η ίδια η διαδικασία.