Το χαριτωμένο «ομορφαίνει δεν παχαίνει» που ακούμε από τους πωλητές στις λαϊκές αγορές δεν ισχύει για το βραδινό φαγητό, όπως άλλωστε υποψιαζόμασταν είτε από βιωματική προσωπική παρατήρηση είτε απλώς υπακούοντας τη θυμοσοφία ετών.
Από τη Μάνη, την Κρήτη, το Άγιο Όρος και τα Δωδεκάνησα αλλά και την Βόρεια Αμερική και Ασία, το λούπινο σύμφωνα με τον Λουκιανό, ήταν απαραίτητο κομμάτι των δείπνων της Εκάτης. Ερχόμενοι στο σήμερα, ο ξηρός αυτός σπόρος ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών, μαζί με όλα τα γνωστά όσπρια που παραδοσιακά καταναλώνουμε, όπως τα φασόλια, τα ρεβύθια, τις φακές και τη φάβα. Αδίκως, όμως, δεν έχει την ίδια φήμη με αυτά, διότι δε στερείται σε θρεπτική αξία.
Γιατί τα φρούτα μουχλιάζουν τόσο γρήγορα; Η μούχλα ευδοκιμεί όπου υπάρχει νερό και οξυγόνο.
Είναι σχεδόν σίγουρο πως πλένεις σχολαστικά τα μήλα ή τα σταφύλια πριν τα φάτε, κι αν δεν το κάνετε, πρέπει να αρχίσετε να το κάνετε άμεσα.
Πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal τονίζει τη σύνδεση μεταξύ των διατροφικών επιλογών και της μακροχρόνιας αύξησης βάρους.
Αν και όλα τα τρόφιμα έχουν ευεργετικές ιδιότητες για την απώλεια βάρους, το να συνδυάζετε κάποιες ομάδες τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε καλύτερα τα θρεπτικά τους συστατικά και να φτάσετε στον στόχο σας πιο γρήγορα.
Η επιλογή του να είμαστε χορτοφάγοι μπορεί να οφείλεται εν μέρει στα γονίδιά μας, διαπιστώνει έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ανοικτής πρόσβασης «Plos One».
Στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και υγιεινού τρόπου ζωής, κάποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και μάλιστα εκεί που δεν το περιμένατε.
Το φούσκωμα του στομάχου μπορεί να οφείλεται σε πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Από το ένοχο καλαμάκι μέχρι τα αντιβιοτικά, ένας γαστρεντερολόγος με έδρα στο Λονδίνο ο δρ Ahmed Albusoda, αποκαλύπτει όλα όσα προκαλούν φούσκωμα.
Η συνολική ποσότητα τροφίμων και ποτών που πωλούνται παγκοσμίως μειώνεται από την αρχή της χρονιάς, σημειώνει η Nestle, σε μία δήλωση που υπογραμμίζει την πρόκληση για τον κλάδο.
Μασάτε τσίχλα και ξαφνικά- κατά λάθος- την καταπίνετε. Ίσως αυτόματα σας περνά από το μυαλό ένα ερώτημα: πόσο θα μείνει στο στομάχι;
Σε όλους μας έχει τύχει να μην μπορούμε να κοιμηθούμε καλά το βράδυ επειδή φάγαμε πολύ ή καταναλώσαμε τρόφιμα που μας πειράζουν.
