Νέα concepts, street food λογικές και fusion προτάσεις έχουν βρει τη θέση τους στην πόλη, όμως ελάχιστα εστιατόρια καταφέρνουν να προσφέρουν κάτι πραγματικά ουσιαστικό: τη συνέπεια και την εμπειρία που σε κάνει να επιστρέφεις ξανά και ξανά. Αν αναρωτιέστε πού χτυπά η καρδιά της αυθεντικής ινδικής κουζίνας αυτή τη στιγμή, η απάντηση βρίσκεται σε έναν μοντέρνο, «κρυμμένο» χώρο που έχει καταφέρει να αποκτήσει φανατικό κοινό.
Από την πρώτη στιγμή που περνάς την πόρτα του Hurry Curry, αντιλαμβάνεσαι ότι εδώ η εμπειρία περιστρέφεται αποκλειστικά γύρω από το φαγητό. Ο χώρος είναι λιτός και cosy, με ξύλινες λεπτομέρειες που σε βάζουν αμέσως σε mood για ένα μεγάλο τραπέζι γεμάτο πιάτα στη μέση, ιδανικό για παρέες που θέλουν να μοιραστούν γεύσεις. Το στοιχείο όμως που πραγματικά εντυπωσιάζει είναι το τεράστιο μενού, ένας γαστρονομικός χάρτης που περιλαμβάνει curries, kebabs, tandoori και biryani, καλύπτοντας κάθε πιθανή προτίμηση.
Τα κλασικά curries ετοιμάζονται με έντονα αρώματα και μια σπάνια ισορροπία μπαχαρικών. Το Butter Chicken παραμένει το αγαπημένο των τακτικών θαμώνων με τη βελούδινη sauce του, ενώ το Chicken Tikka Masala και το Lamb Rogan Josh αποτελούν σταθερές αξίες για όσους ξέρουν να παραγγέλνουν σωστά. Για τους λάτρεις των πιο έντονων, πικάντικων συγκινήσεων, οι επιλογές σε Vindaloo και Madras ανεβάζουν την ένταση, ενώ οι vegetarian προτάσεις, όπως το Chana Masala και το Paneer Masala, δεν είναι απλά συμπληρώματα αλλά κανονικοί πρωταγωνιστές που κλέβουν την παράσταση.
Μεγάλο κεφάλαιο στην εμπειρία αποτελεί ο παραδοσιακός φούρνος tandoor. Από εκεί βγαίνουν τα kebabs με τη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση, με το Cheese Kebab να έχει αποκτήσει σχεδόν cult χαρακτήρα στην πόλη. Φυσικά, καμία παραγγελία δεν θεωρείται ολοκληρωμένη χωρίς τα χειροποίητα naan, τα οποία ψήνονται εκείνη την ώρα και φτάνουν στο τραπέζι αφράτα και ζεστά, με το Garlic Naan να είναι η απόλυτη επιλογή συνοδευτικού.
Πέρα από την ποικιλία, αυτό που καθιέρωσε το συγκεκριμένο σημείο ως κορυφαίο προορισμό είναι η συνολική σχέση ποιότητας και τιμής. Οι γενναιόδωρες μερίδες, η γρήγορη εξυπηρέτηση και η προσήλωση στην halal-certified φιλοσοφία δείχνουν μια σοβαρότητα που σπανίζει. Είτε επιλέξετε να δειπνήσετε στον χώρο του, είτε προτιμήσετε την ευκολία του delivery, το σίγουρο είναι ότι θα απολαύσετε το πιο αυθεντικό comfort food που έχει να προσφέρει αυτή τη στιγμή η Λευκωσία.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Υπήρχαν προειδοποιητικές σημάνσεις όπως κώνοι και μεγάλο προειδοποιητικό βέλος που έδειχνε την κατεύθυνση δήλωσε ο βοηθητικός αστυνομικός διευθυντής ΑΔΕ Λεμεσού, Μαρίνος Βασιλείου στην εκπομπή «ALPHA Ενημέρωση».
