Το πασίγνωστο λαχανικό που μπορεί να ρυθμίσει το σάκχαρο
Τα σταθερά χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, όπως αυτά ρυθμίζονται από την ινσουλίνη, που παράγεται στο πάγκρεας, αποτελούν αναγκαία συνθήκη για την αποφυγή εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Εάν, για κάποιο λόγο, το πάγκρεας δεν παράξει τις απαραίτητες ποσότητες ινσουλίνης, η ποσότητα σακχάρου στο αίμα ενδέχεται να αυξηθεί απειλώντας την υγεία μας.