Teaser: Αβέρωφ Νεοφύτου: Η πιο ανατρεπτική και εξομολογητική συνέντευξη της καριέρας του, αποκλειστικά στο ThemaOnline
Ο Αβέρωφ Νεοφύτου ανοίγει την καρδιά του στο Themaonline και τον Τάσο Θεοδώρου, μιλώντας χωρίς φίλτρα για όλα.


 Το O’naturel μπορεί να υπερηφανεύεται για τη μινιμαλιστική διακόσμηση και το μενού από γαλλική κουζίνα μπιστρό – αστακό, φουά γκρα και σαλιγκάρια σε κρεμώδη σάλτσα μαϊντανού – με τιμή 49 ευρώ για τα τρία πιάτα.
Μια μεγάλη λευκή κουρτίνα πάνω από τα παράθυρα προστατεύει τους θαμώνες από τα βλέμματα των περαστικών.
Όσοι αποφασίσουν να δειπνήσουν εκεί παραλαμβάνουν στην είσοδο παντόφλες για να φορέσουν, αν και οι γυναίκες – που αποτελούν το 40% της πελατείας, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες- μπορούν να κρατήσουν τα τακούνια τους.
Κι αν σκεφτεί κανείς από εσάς πώς θα καθίσετε σε μια καρέκλα που πριν από λίγη ώρα καθόταν κάποιος άλλος γυμνός, οι σερβιτόροι αλλάζουν διακριτικά τα μαύρα καλύμματα μεταξύ των γευμάτων.
Το O’naturel μπορεί να υπερηφανεύεται για τη μινιμαλιστική διακόσμηση και το μενού από γαλλική κουζίνα μπιστρό – αστακό, φουά γκρα και σαλιγκάρια σε κρεμώδη σάλτσα μαϊντανού – με τιμή 49 ευρώ για τα τρία πιάτα.
Μια μεγάλη λευκή κουρτίνα πάνω από τα παράθυρα προστατεύει τους θαμώνες από τα βλέμματα των περαστικών.
Όσοι αποφασίσουν να δειπνήσουν εκεί παραλαμβάνουν στην είσοδο παντόφλες για να φορέσουν, αν και οι γυναίκες – που αποτελούν το 40% της πελατείας, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες- μπορούν να κρατήσουν τα τακούνια τους.
Κι αν σκεφτεί κανείς από εσάς πώς θα καθίσετε σε μια καρέκλα που πριν από λίγη ώρα καθόταν κάποιος άλλος γυμνός, οι σερβιτόροι αλλάζουν διακριτικά τα μαύρα καλύμματα μεταξύ των γευμάτων.
 «Ο ρόλος μας είναι να κάνουμε τους ανθρώπους να νιώθουν άνετα» δήλωσε ο Στεφάν. «Μόλις μπουν στην τραπεζαρία, τους συνοδεύουμε στο τραπέζι τους και τους καθησυχάζουμε πως δεν τους κοιτούν όλοι στο χώρο».
Το μόνο ύφασμα που μπορεί να δει κανείς στην τραπεζαρία είναι τα τραπεζομάντιλα, οι χαρτοπετσέτες και τα ρούχα των δύο διευθυντών που δουλεύουν και ως σερβιτόροι. Σύμφωνα με το νόμο, οι αδερφοί Σαάντα πρέπει να είναι ντυμένοι – σε αντίθεση με το εστιατόριο γυμνιστών στο Λονδίνο που άνοιξε πέρυσι όπου το προσωπικό είναι τόπλες.
Το εστιατόριο είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο και πάντα αυστηρά με κράτηση. Ο Στεφάν λέει πως προσπαθούν να αποφύγουν τις «κακές εκπλήξεις» από τον λάθος τύπο επισκέπτη.
«Μπορεί να απορρίψουμε κάποιον, ή να τους εξηγήσουμε πως αν ψάχνουν για καμάκι, πρέπει να πάνε κάπου αλλού» δήλωσε.
«Ο ρόλος μας είναι να κάνουμε τους ανθρώπους να νιώθουν άνετα» δήλωσε ο Στεφάν. «Μόλις μπουν στην τραπεζαρία, τους συνοδεύουμε στο τραπέζι τους και τους καθησυχάζουμε πως δεν τους κοιτούν όλοι στο χώρο».
Το μόνο ύφασμα που μπορεί να δει κανείς στην τραπεζαρία είναι τα τραπεζομάντιλα, οι χαρτοπετσέτες και τα ρούχα των δύο διευθυντών που δουλεύουν και ως σερβιτόροι. Σύμφωνα με το νόμο, οι αδερφοί Σαάντα πρέπει να είναι ντυμένοι – σε αντίθεση με το εστιατόριο γυμνιστών στο Λονδίνο που άνοιξε πέρυσι όπου το προσωπικό είναι τόπλες.
Το εστιατόριο είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο και πάντα αυστηρά με κράτηση. Ο Στεφάν λέει πως προσπαθούν να αποφύγουν τις «κακές εκπλήξεις» από τον λάθος τύπο επισκέπτη.
«Μπορεί να απορρίψουμε κάποιον, ή να τους εξηγήσουμε πως αν ψάχνουν για καμάκι, πρέπει να πάνε κάπου αλλού» δήλωσε.
 Από iefimerida.gr
 
Από iefimerida.grΑκολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις




