Τα αποτελέσματα μιας άκρως ενδιαφέρουσας έρευνας, που χρονολογείται από το 1938, μοιράστηκε το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ.
Φυτικές ίνες και ειδικά τα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα και καφεΐνη όχι μόνο βελτιώνουν τη συνολική μας υγεία, αλλά και μειώνουν τον κίνδυνο των εμβοών, υποδεικνύει νεότερη ανάλυση, που δημοσιεύθηκε στο BMJ Open.
Από τα παιδικά παραμύθια, μέχρι τις πολιτιστικές αφηγήσεις και τις θρησκευτικές διδασκαλίες, μαθαίνουμε από μικροί ότι υπάρχει ένας και μοναδικός δρόμος για την προσωπική ευτυχία:
Πλήθος επιστημονικών μελετών επικεντρώνονται σήμερα στα είδη των τροφίμων που συνιστώνται για τη βελτίωση της υγείας μας -ή αντιθέτως, σε εκείνα που ενδέχεται να την επιβαρύνουν. Ωστόσο, πέρα από την ίδια τη «φύση» των τροφών, ένας ακόμη παράγοντας αποδεικνύεται εξίσου κρίσιμος: ο ρυθμός κατανάλωσης. Η ταχεία πρόσληψη τροφής μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους, όπως η πιθανότητα πνιγμού ή η υπερκατανάλωση, αφού ο εγκέφαλος δεν προλαβαίνει να λάβει και να μεταδώσει το σήμα του κορεσμού.
Μια πρωτοποριακή μελέτη από τη Νότια Κορέα αποκάλυψε έναν εκπληκτικό βιολογικό μηχανισμό: Το μάσημα σκληρών υλικών για μόλις 5 λεπτά μπορεί να ενισχύσει τα επίπεδα γλουταθειόνης (GSH), της κύριας αντιοξειδωτικής άμυνας του εγκεφάλου. Οι επιστήμονες υποψιάζονταν εδώ και καιρό μια σύνδεση μεταξύ μάσησης και γνωστικής λειτουργίας και τα ερευνητικά συμπεράσματα που δημοσιεύονται στο Frontiers in Systems Neuroscience το επιβεβαιώνουν.
Τον χειμώνα αυξάνονται ελαφρά οι θερμιδικές μας ανάγκες, καθώς ο μεταβολισμός μας επιταχύνεται κατά την έκθεση στο κρύο. Γι’ αυτό και ο κρύος καιρός μας ανοίγει την όρεξη και αυξάνει την τάση μας για κατανάλωση φαγητού, ειδικότερα για τροφές που είναι πλούσιες σε σάκχαρα, λιπαρά και αλάτι.
Οι ανίατες ασθένειες, όπως ο καρκίνος, γεννούν αμέτρητα ερωτήματα για τα άτομα που τις βιώνουν. Κληρονομικότητα, ιστορικό υγείας και πιθανά προειδοποιητικά σημάδια μπορούν να βάλουν τον ασθενή σε μια εγρήγορση.
Σε ανάρτησή στον προσωπικό της λογαριασμό στο facebook η κυρία Βάρβογλη συμπυκνώνει σε ελάχιστα δευτερόλεπτα τα σημάδια που φωνάζουν ότι εμείς ή κάποιο αγαπημένο μας πρόσωπο υποφέρει από κατάθλιψη.
Πολλοί… καλοφαγάδες ορκίζονται στη γευστική δύναμη του βουτύρου, προσθέτοντας λίγο ή περισσότερο σε όλα τα πιάτα τους, για να προσδώσουν υφή και νοστιμιά.
Ο Απρίλης ήρθε, αλλά, όπως φαίνεται, δεν έφερε μαζί του την άνοιξη, αφού οι χαμηλές θερμοκρασίες επιμένουν και το κρύο είναι τσουχτερό, με τις τελευταίες ημέρες να μη θυμίζουν σε τίποτα ότι βρισκόμαστε στην «καρδιά» της πιο γλυκιάς εποχής.
Η γήρανση είναι μία φυσική διαδικασία που όλοι ακολουθούμε, αλλά μπορεί να αναστραφεί; Σύμφωνα με την καθηγήτρια Αντρέα Μάιερ, η απάντηση είναι θετική. Στην εκπομπή WNL op Zondag εξήγησε ότι η επιστήμη προχωρά γρήγορα και πλέον οι άνθρωποι μπορούν να "αναζωογονηθούν" βιολογικά για πέντε έως δέκα χρόνια.
Η υγεία είναι το πιο πολύτιμο αγαθό για όλους μας. Συχνά, όμως, διάφοροι παράγοντες δημιουργούν λιγότερο ή περισσότερο σοβαρές προκλήσεις, που πρέπει να αντιμετωπιστούν.
TRENDING NOW
35ºc
