Μέχρι και σήμερα πολλοί ήταν αυτοί που δεν γνώριζαν σε τι βοηθάνε οι μικρές τρύπες που βρίσκονται πάνω στα κρακεράκια.
Αρκετοί άνθρωποι τρώνε κάθε μέρα κρακεράκια. Οι περισσότεροι τα έχουν συνδυάσει με το διάλλειμα στη δουλειά, άλλοι με το πρωινό τους και οι μικρότεροι με το κολατσιό τους στο σχολείο.
Ωστόσο, ελάχιστοι έχουν παρατηρήσει ή έχουν ενδιαφερθεί για το λόγο που τα κρακεράκια έχουν τρύπες.
Όπως λένε αρτοποιοί οι τρύπες στα κράκερ βοηθούν αρκετά κατά τη διαδικασία του ψησίματος.
Οι τρύπες, γνωστές και ως dockers, επιτρέπουν στον αέρα να διαφεύγει από τη ζύμη. Αυτό βοηθά τα κράκερ να παραμείνουν επίπεδα, τραγανά και ομοιόμορφα.
Λέγεται επίσης ότι εμποδίζουν το σχηματισμό φυσαλίδων στα αλμυρά μπισκότα, γεγονός που βοηθάει στο να αποφευχθεί ο κίνδυνος στη δομή των κράκερ.
Πηγή: gazzetta.gr
Ειδήσεις σήμερα:
Βελτιωμένη η κατάσταση της υγείας του «Δημητρούι» - «Στο περίμενε» οι ανακριτές για κατάθεση
Τραγωδία στη Λεμεσό - Απεβίωσε 30χρονος ενώ έπαιζε ποδόσφαιρο
Φουντώνει η μάχη των ευρωεκλογών - Η επίθεση του Νικόλα κατά ΕΛΑΜ - Η ενόχληση του ΔΗΣΥ για τις κινήσεις Χριστοδουλίδη
Με εντατικούς ρυθμούς μπαίνουν τα επιτελεία των κομμάτων στην τελική ευθεία για τις εκλογές της 9ης Ιουνίου.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
