logo
ΑΡΧΙΚΗ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
ΕΥΡΩΕΚΛΟΓΕΣ 2019
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ ΡΕΠΟΡΤΑΖ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
LIFESTYLE
ΑΘΛΗΤΙΚΑ
ΕΛΛΑΔΑ
ΚΟΣΜΟΣ
ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΤΥΠΟΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΥΡΩΕΚΛΟΓΕΣ 2019 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΥΠΡΟΣ LIFESTYLE ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΤΥΠΟΣ ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ ΕΛΛΑΔΑ ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΣΜΟΣ ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΟΣ ΑΝΘΡΩΠΙΝΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΚΑΤΑΓΓΕΛΕΤΕ ΚΑΙ ΣΤΟΙΧΕΙΟΘΕΤΟΥΜΕ ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΑΝΑΘΕΜΑΤΙΣΜΟΙ ΑΡΘΟΓΡΑΦΙΑ ΦΑΝΗΣ ΜΑΚΡΙΔΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΥ ΠΑΡΑ-ΤΗΕΜΑ ΠΑΡΑΞΕΝΑ ΠΑΡΑΠΟΝΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΗ ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΥΓΕΙΑ ΦΙΛΟΖΩΟΙ ΦΟΙΤΗ-TEXT

Ο λευκαρίτικος τταβάς προωθείται για εγγραφή στον κατάλογο της ΟΥΝΕΣΚΟ

 05 Ιουν 2020 Κοινωνία

Τα Λεύκαρα προωθούν την καταγραφή του λευκαρίτικου τταβά στον Εθνικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ.

 
Όπως ανέφερε στο ΚΥΠΕ ο Δήμαρχος Λευκάρων Σοφοκλής Σοφοκλέους πρόσφατα «πραγματοποιήθηκε η πρώτη συνάντηση με λειτουργούς της Αναπτυξιακής Εταιρείας Λάρνακας με στόχο την καταγραφή του λευκαρίτικου τταβά στον Εθνικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ. Η ιστορία, η παράδοση, η διατροφή των Λευκαριτών ήταν, είναι και θα συνεχίσει να είναι άμεσα συνδεδεμένη με το λευκαρίτικο τταβά και οφείλουμε να την αναδείξουμε, να τη διατηρήσουμε και να την αναγνωρίσουμε».
 
Πρόσθεσε ότι ο Δήμος Λευκάρων «έχει ψηλά στις προτεραιότητες του την προστασία και προώθηση της παράδοσης και της κουλτούρας του, αφού έχουν καθοριστικό ρόλο στην  ιστορία της Κύπρου. Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά έχουμε αποφασίσει να προχωρήσουμε στην καταγραφή του λευκαρίτικου τταβά στον Εθνικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ».
 
Σύμφωνα με τον κ. Σοφοκλέους, «αυτή η καταγραφή θα βοηθήσει στην διατήρηση της παράδοσης, θα ενισχύσει την προώθηση και προβολή του συγκεκριμένου φαγητού και θα ενισχύσει το τουριστικό μας προϊόν. Ως Δήμος Λευκάρων έχουμε υποχρέωση να προστατεύουμε και να αναδεικνύουμε την παράδοση και την κουλτούρα του τόπου μας μεταφέροντας την από γενιά σε γενιά».
 
Απαντώντας σε σχετική ερώτηση ο Δήμαρχος είπε ότι «τα Λεύκαρα είναι περήφανα για το κέντημα, τα ασημικά τους, τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια αλλά και για τον τταβά τους.  Είναι μια μοναδική συνταγή, εύκολη στην Παρασκευή, χαρακτηριστική του τόπου και αποπνέει Λεύκαρα, ενώ πρέπει να δοθεί στον τταβά η θέση που του αξίζει στην κυπριακή γαστρονομία και στον τουριστικό χάρτη της Κύπρου».