Τελικά όντως το μέγεθος μετράει - τουλάχιστον όσον αφορά το πόσο τρώμε και πίνουμε.
Μία νέα βρετανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσο μεγαλύτερες είναι οι μερίδες στο πιάτο και στο ποτήρι μας, όσο μεγαλύτερα είναι τα ίδια τα πιάτα και τα ποτήρια και όσο μεγαλύτερες είναι οι συσκευασίες των τροφίμων-ποτών που αγοράζουμε, τόσο περισσότερο τρώει και πίνει κανείς.
Συνεπώς, για να αντιστραφεί η επιδημία της παχυσαρκίας, η κοινωνία θα πρέπει να στραφεί σε οτιδήποτε μικρότερο: μικρότερες μερίδες και μικρότερα σκεύη (πιάτα, ποτήρια κ.α.) τόσο στο σπίτι όσο και στα εστιατόρια και στα μπαρ, καθώς και μικρότερες συσκευασίες.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κέμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στην επιστημονική επιθεώρηση «Cochrane Database of Systematic Reviews», αξιολόγησαν και συνέκριναν (μετα-ανάλυση) 61 δημοσιευμένες έρευνες, που αφορούσαν συνολικά 6.711 άτομα. Η μελέτη τους αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιβεβαίωση ότι το μέγεθος επηρεάζει -σε όχι αμελητέο βαθμό- την ποσότητα του φαγητού που τρώνε οι άνθρωποι.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι άνθρωποι διστάζουν να αφήσουν το πιάτο τους ή το ποτήρι τους με φαγητό ή ποτό σε αυτό. Όσο μένει φαγητό ή ποτό, έχουν την τάση να το φάνε ή να το πιουν. Συνεπώς, μόνο αν οι μερίδες είναι μικρότερες, η τάση αυτή μπορεί να αντιμετωπισθεί.
Το κακό είναι, όπως προειδοποιούν οι ερευνητές, ότι όσο περνάνε τα χρόνια, συμβαίνει μάλλον το αντίθετο, δηλαδή τις τελευταίες δεκαετίες οι μερίδες αυξάνονται λίγο-πολύ και αυτό αφορά επίσης τις συσκευασίες των τροφίμων στα σούπερ-μάρκετ.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι η μείωση του μεγέθους των μερίδων μπορεί να κόψει 279 έως 527 θερμίδες τη μέρα, άσχετα αν πρόκειται για άνδρα ή για γυναίκα. Υπενθυμίζεται ότι το πολύ φαγητό και ποτό σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, διαβήτη, καρκίνου και άλλων παθήσεων.
Ειδήσεις σήμερα:
Πρόεδρος Κομισιόν: «Κόμβος αλληλεγγύης για την ΕΕ και τον κόσμο η Κύπρος»
Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι το βασικό στήριγμα στην προσπάθεια για επίτευξη ειρήνης στην Κύπρο, δήλωσε το απόγευμα της Μεγάλης Τετάρτης ο Πρόεδρος της Κυπριακής Δημοκρατίας, Νίκος Χριστοδουλίδης, σε εκδήλωση εορτασμού της επετείου για τα 20 χρόνια από την ένταξη της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση που διεξήχθη στο Προεδρικό Μέγαρο στην παρουσία της Προέδρου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ούρσουλας φον ντερ Λάιεν η οποία ανέφερε ότι η Κύπρος έχει καταστεί κόμβος αλληλεγγύης, όχι μόνο για την Ευρώπη αλλά και για τον κόσμο.
Ακολουθήστε το Tothemaonline.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
